加工定制:是 | 种类:千张机 | 品牌:联浩 |
适用范围:中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 售后服务:终生保修,1年包换 | 型号:DP-5型 |
产品用途:豆腐皮、干豆腐、千张 | 电压:220/380V | 功率:4kw |
外形尺寸:2700*800*1590mm | 包装:木质纸盒包装 |
芜湖豆腐皮机械加工设备,全自动豆腐皮机哪家好,豆制品加工设备厂。全自动豆腐皮机优势:最简易,最实用。豆腐皮机,泼皮、压榨、剥皮全自动操作具有搅拌泼脑、传送折叠、压制卷布、自动压榨、自动剥皮等流水作业功能,五个辅辊可实现薄厚随时调节,适应不同地区的消费需求。
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自动豆腐皮机生产特点:
1.全自动豆皮机传统做浆用烧或蒸汽冲,豆中的腥味无法去除,本产品根据大豆在加热过程中需要停顿分解这一特性,利用现代电子技术采用适时电加热自动控制加热程序,***大豆的有效分解,同时也***大豆中原有的浓浓豆香,而不是豆腥味。
2.全自动仿手工豆腐皮机生产线操作简单,采用自动化控制,整个过程自动化进行,只需一人操作即可完成。
3.全自动豆腐皮机生产线节能煮浆机采用不锈钢制作,消费者能目睹全部生产过程,现做现卖,买的放心,吃的舒心。
4.自动豆腐皮机生产线环保型产品,节约能源,占地面积小,使你可以投入更少的资金,在更小的营业空间使用更少的人员既可开一家新型豆腐店。
5.全自动豆腐皮机生产线节能煮浆机无压,电加热,体积小,加热快,自动温控,自动搅拌。可生产豆浆、豆腐、豆腐脑、豆腐花。
豆腐皮机制作豆腐皮流程:
选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤
选料:就是选大豆,含大豆蛋白质高的;
质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型
大豆要求:皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
浸泡:就是用水将大豆经过浸泡充分吸水,使大豆变脆,便于磨浆;这样对水质就有要求
清洗:就是断定大豆浸泡程度,将浸豆水沥干洗净
磨浆:先介绍正确使用磨浆机的要则:磨豆时:先开机,再加水,调磨距,加料;
磨完后:松磨距,再关水,关电源
煮浆:决定做什么产品,确定浓度,开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸,此前必须消泡
细滤:豆浆煮沸后,在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣,或在豆浆桶中残留的杂质,经细滤成***的豆浆,使豆浆中蛋白质与水均匀,产品口感细嫩
小结:经过前期工艺流程,生成豆浆的三要素:温度100;浓度根据产品确定;PH值6.8~7。
配套设备:
1、磨浆机:150型、175型、180型、200型均可使用;
2、上渣机:单缸上渣机、双缸上渣机、三联磨浆机组均可使用;
3、煮浆设备:锅炉、燃气节能煮浆机均可使用;
4、全自动抽脑机
5、压榨机:手动式压榨机、起动式压榨机、液压压榨机均可配套使用;
6、起包机:单起包机、双起包机、风冷式起包机均可使用。
7、全自动千张机有四部分构成:
自动打脑泼皮机、传送折叠机、压榨成型机、自动剥皮机
济南联浩豆腐皮机生产厂家建议您豆购买须知:
1、豆腐皮机分为4种材质,材质不同,价格也不同,使用寿命也不同。
2、豆腐皮机购买到厂家实地参观考察,亲自操作豆腐皮机生产线!
3、豆腐皮机购买一定要注意厂家的规模,选大的厂家、大的品牌比较放心!
4、豆腐皮机购买要结合自己的经济实力选购不同材质的豆腐皮机!