承德多功能新型豆腐机器，卤水豆腐机多少钱，1人可以操作自动豆腐机详细介绍

承德多功能新型豆腐机器，卤水豆腐机多少钱，1人可以操作自动豆腐机。

大豆腐机特点：
1、大豆腐机操作简单，2人1小时可生产600斤豆腐；
2、采用380v电压，占地面积小；
3、煮浆采用蒸汽加热方式，避免豆浆出现焦糊味，保持大豆原有的清香味；
4、采用全不锈钢制造，安全卫生，符合国家安全标准；
5、大豆腐机生产豆腐的过程从磨浆到豆腐成型全自动化生产。

更多机器信息请拨打厂家24小时咨询热线：15689700371（微信同号）

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1、原料处理。取自己所需要豆子的多少，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。

2、磨豆滤浆。黄豆浸好后，捞出磨浆，用袋子(豆腐布缝制成)将磨出的浆液装好，捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后，再开袋口，再加一次拌匀，继续榨一次浆。榨浆时，不要让豆腐渣混进豆浆内。

3、煮浆点浆。把榨出的生浆倒入锅内煮沸，不必盖锅盖，边煮边撇去面上的泡沫。火要大，但不能太猛，防止豆浆沸后溢出。豆浆煮到温度达90～110℃时即可。温度不够或时间太长，都影响豆浆质量。

4、再制成自己需要的豆腐如水豆腐，豆腐花凝结约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆(或其它容器)里，盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上板，压10～20分钟，即成水豆腐。或制豆腐干。将豆腐花舀进木托盆里，用布包好，盖上木板，堆上石头，压尽水分，即成豆腐干。一般10公斤黄豆可制25公斤豆腐干。

全套豆腐机应该怎样操作？

1、磨浆机磨浆的目的是为限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆浆品质粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。

2、全自动上渣机是配合豆制品生产过程中的一项专业工具，磨浆一般情况下都要磨制三次才能将豆浆中的浆液磨净，每次磨浆都要进行人工搅拌和往磨浆机里加渣，体力劳动很大，速度也慢。使用自动上渣机就能达到自动搅渣，自动往磨浆机里抽渣，提高工作效率，减轻劳动强度。上渣机分为两种：单缸上渣机，单缸上渣机是将磨出的豆渣倒进桶内进行搅拌，自动抽渣进行磨渣；双缸上渣机无需往桶里倒渣，三次磨浆一次成型，无需来回往桶里倒渣，完全实现磨将自动化。

3、煮浆机的目的是将磨好的浆汁利用电加热锅炉，蒸汽式加热浆汁，直到煮沸！

4、豆腐成型机设备操作简单，掌握好力度，即可操作！

嫩豆腐成型机操作使用及清洗：

1、豆腐屉倒入豆脑后，封好盖布。

2、如此反复几屉叠加后，放上压盖，送到压机工作台由气缸加压。

3、压制设备几次逐步加压一段时间后，气缸提起，豆腐成形。 

4、使用结束, 将气缸升起，用清水冲净工作台上残留的黄浆水。

购买豆腐机器时要注意点事项： 

1, 购买***定要到厂家实地查看其豆制品生产车间。 

2，要全面查看其机器的生产过程。 

3，要有耐心，仔细观察机器的持久生产能力和操作繁简。 

4，要注意点脑的稀稠。 

5，要注意成品的质量。 

6，要认真.全面.细致的查看其工人技术是否成熟。 

7，要和厂方建立良好的沟通，方便其售后服务。