湖北千张机多少钱一台，全自动千张机，千张机厂家详细介绍

湖北千张机多少钱一台，全自动千张机，千张机厂家24小时购机热线：15689700371  在线QQ：501406355  

联系人：董小凡

“千张机”又称豆腐皮机、干豆腐机***迎合了现代人渴求新鲜自然、绿色健康的饮食消费需求，

它的出现必将引起广大消费者的亲睐，相比之下传统手工作坊将日益减弱，不久的将来千张机将会取

代手工作业。

   全自动千张机简介

   自动千张(干豆腐、百页、豆腐皮)生产线，是一次完成搅脑、泼脑、送料、折叠包布、以及压皮、

扒皮、卷包布等工序一个人就可生产。大大的降低了劳动强度。和提高了劳动功效。同时降低了成品

生产成本。厚薄宽窄可调。口感劲道滑爽，完全和传统生产的产品相媲美。千张机多少钱一台

   全自动千张机特点：

1.磨浆设施，实现豆浆除渣一体化，纯度高，出渣少，浆子稠，速度快 等特点！2.煮浆设施，采用锅

炉煮浆，操作技术易掌握，实现效***，口感好等特点！

3. 点浆技术，实现卤水、石膏，内酯，姜水多种点浆方法，产品  口感，光泽，弹性，韧性可与手工

相比。千张机多少钱一台

4.泼浆设施，完全仿手工制作，实现泼皮均匀，不淌脑，无厚边，飞边，无需裁剪！

5.压榨设施，经过大多数客户反映，液压机易坏难包，我厂采  用全自动气泵压榨机，简单实用，方便

快捷，压力强。千张机多少钱一台

6.解包设施，无需人扶，自动解包，无烂皮现象。

 联浩自动千张机功能：

1、自动磨浆及搅拌；      

2、自动泼脑及传送

3、自动折叠及压制：

4、自动剥皮及卷布等流水作业功能。 

5、该机***的厚度调节器可实现薄厚可调（0.1—3mm），适应不同人群 的消费需求。

6、长宽薄厚任意调节。

  千张机效益分析：

本厂机器2人即可操作，日产量3000斤，每斤大豆生产1—1.6斤，豆价2元/斤，皮价2.7元/斤，每斤大

豆加工后得纯利润0.7元，按日产1000斤计算可获利700元（豆渣可抵工资与电费）。

  千张优势及特点：

  本机投入成本低，操作是干豆腐机器中最简单使用的一组，一般配置2-3人进行生产操作，为初级创

业者和经济较困难的创业者实现了创业豆制品行业的梦想。

  千张机制作流程

一、选料

要选择优质***，未经热处理的大豆。以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚

收获的大豆不宜使用，应存放3个月后再使用。

注：大豆浸泡时间与季节有关系。

水量：浸泡体积一般为大豆体积的2-2.5倍，浸泡水不要一次加足。次加水以浸过料面15CM左

右为宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7CM即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120%

，大豆增重为1.5-1.8倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略

有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。

二、磨浆

磨浆的目的是为限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来。关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影

响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使

豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。

三、煮浆

煮浆的温度应控制在97°以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到75°时，

即可进行点浆工作。

四、点浆

常用凝固剂

1、石膏

石膏的化学名称为硫酸钙（CaSO4）以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况5kg大豆需石膏粉0.15-0.2kg

左右，加400g水调和均匀。倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。

2、卤水

用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以5kg干豆为例，放浆前在浆桶底部

撒约60g食盐，待温度下降至85°，分2-3次倒入泡好的卤水，卤水用量50-70g卤水干片50g温水泡开，

加少许内脂豆腐（35g左右）。

3、葡萄糖酸-内脂

该物质为白色结晶物，易溶于水。用量一般是豆浆0.25%--0.5%。

点浆前先将90°以上的热浆降温到75-85°，然后加凝固剂。

五、粉脑

把点好后的豆脑放入的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通

电源开关，打开粉脑开关。（电压不能低于220V）

六、压制

把接豆脑盘放到层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。批包布接完

后，关闭流脑口，把接过流脑后的包布搬到手动液压机上（此时可以安装***批包布继续进行流脑工作

），把液压机的压杆压至第3-4个压力，然后停留3-5分钟，提起手动液压机构即可揭出成品。

生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地***、薄厚均匀。

注：包布用过后用清水洗干净，拿到卷包机上进行卷包，包布卷的不要过紧，也不要过松，用脚轻踩下

面踏板进行卷包，卷完后，切记关闭电源开关。

　服务宗旨：雄厚的实力、优质的产品、低廉的价格、***的服务。

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