淮安有卖做人造肉的机器吗，多功能牛排豆皮机，免费培训技术包教包会详细介绍

淮安有卖做人造肉的机器吗，多功能牛排豆皮机，素鸡翅设备报价，免费培训技术包教包会。素鸡翅又称大豆蛋白肉、人造肉、豆皮，它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。想要具体的了解请咨询：15689700371  微信同号

技术要求:

1、以优质大豆为原料，经脱脂后方可使用。（出油在12%左右为宜）

2、选用当年优质大豆为好，隔年豆质量差，颜色黑不易操作。

3、杂质多、发霉变质的大豆不能用。

4、本机是以远红外线加热，必须具备有三相电源充足的地方才能使用。

5、本机需配用冷榨榨油机（以75型——95型为宜）粉碎机、拌面机及选豆器。

自动豆皮机生产线操作简单，使用方便，经加热、挤压、喷爆将脱脂豆粉为原料加工成豆皮、豆筋、豆花、豆丝等一系列蛋白肉产品，色泽、食感、结构、韧性均与动物肉相似，蛋白质含量却比猪、牛瘦肉高二三倍，高达50%以上，赖氨酸含量更优于其它植物蛋白，且***、无害、无病菌、营养丰富，不含胆固醇，没有动物肉类的副作用，是一种防止高血压、动脉硬化、心血管病的健康食品之一，对人体十分有益。将新产品制成鲜品、干品两类，佐以清香、五香、麻辣等不同风味，投放于宾馆、酒店、饭店、粮油店、超市、城市农村集市皆可。

所产成品：

1、人造牛排(圆筒表面水波纹状)，可炒、可炖、可做汤、可凉拌。

2、豆皮(圆筒表面光滑洁亮)可炒、可炸、可做汤、可凉拌，完全可以代替豆腐皮。

3、豆筋(呈绳状)可炖、可做汤，可凉拌。

4、豆花、豆丝、可炸、可做汤、可凉拌(做法是深加工把牛排或豆皮切成丝)。口感颜色：金黄色，有“软黄金”“***”说法，其营养价值和黄金一样珍贵，口感爽滑、筋道、韧性，有一种浓郁的豆香味，***不加任何添加剂，同时可以做麻辣串，麻辣汤等。

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原料及机械性能、条件：

1、原料：黄豆出完油的豆粕，粉碎成面，原料来源可以和油坊联合生产，也可以向当地粮油批发市场联系购买。

2、可生产产品：人造排（圆筒表面小波纹状），人造豆皮（圆筒表面光滑洁亮），豆筋（呈绳状），豆花、豆丝（牛排切丝或豆皮切丝），素鸡翅（有大中小各型），豆虾（如同虾仁一样），豆肠，腐竹带等。

榨油机维护保养

(一)每工作50小时后应检查润滑情况，减速箱上面的油坯不得缺油，榨螺轴调整螺杆轴承调整螺杆孔加注黄油一次，严禁干磨c。

(二)各润滑部位应防止灰尘和其他杂物侵入，每年需检查减速箱的机油质量一次，如发现变质，应更换全部机油。

(三)当生产量降低，出饼或出油不正常时，应将榨螺轴抽出，检查榨螺、榨 条、出饼口的磨损情况，磨损零件要及时更换。

(四)每班工作结束后，应清除机内残饼、擦干净机器表面灰尘、油垢。

(五)生产季节结束长期存放时，应进行一次保养，并将榨螺、榨条、出饼口拆洗重新涂油，放在干燥处。

几种主要油料的压榨方法(供参考)