安徽千张机厂家,全自动千张百叶机,千张机多少钱一台,
24小时购机热线:15689700371 在线QQ:501406355 联系人:董小凡
我公司推出型千张机,条全自动生产线,泼皮、压榨、剥皮全自动操作,
具有搅拌泼脑、传送折叠、压制卷布、自动压榨、自动剥皮等流水作业功能,***的刮脑器,可实
现薄厚随时调节,适应不同地区的消费需求。
关键部件使用***不锈钢制造,完全符合卫生标准。所生产的豆腐皮薄厚均匀,厚薄可调(0.2-3毫
米)韧性好,叠起来用手摔不烂,口感好,不论凉拌小菜,煎炒,打汤,烩菜,均是美味佳肴,保持了
传统优质豆腐皮的口感和风味。
该机使用220伏电源,占地20平方,具有投资少,效益高,回报快的特点,特别适合城镇居民自主创业
,不愧是他们致富的好帮手。
全自动千张百叶机机械性能:
一斤黄豆可生产豆腐皮1.1-1.6斤,
该机日产量1200--1600斤。
电力:1.2--1.8KW/小时。(单项照明电)共含有三个电机
占地面积:8--10m2
千张机原理:
1.筛选
就必须对原料做筛选清杂工作,要加工出质量高的豆腐皮。以清除杂物,杂粮和沙石。
2.计量
水位计量,原料计量的方法有容积计量。称量计量等。
3.浸泡
豆瓣比较坚硬,干燥的情况下。很难使蛋白质与纤维素分离开而把蛋白质提取出来。因此必须借水的
作用,并在一定的温度下,使大豆豆瓣充分吸水。泡料水温,时间和水质是泡料中最主要的条件,三
者之间互相影响。
4.水洗
水洗是原料浸泡后的清杂。
5.磨制
经过水洗 后开始磨制。磨制中比较重要的工艺要求,浸泡好的大豆。磨糊的细度。
6.分离
渣分离。用分离机把加入温水稀释后的糊进行浆。
7.煮浆
分离后的豆浆要迅速进行煮沸。
8.点浆
最终产品就是现在日常生活中常吃的豆腐皮。然后经过豆腐皮机。
【全自动千张百叶机】有以下特点:
1.效***,自动生产.安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香;
成张性好,不碎不破,
2.制作快。无裂纹,易于加工,包菜打结(如占酱肉丝包皮)
色泽金黄,
3.制品质感好。薄如纸,软如糯,入口软酥;
营养丰富,
4.制品油香十足。易于保存;
易掌握,
5.制作简单。且不含任何化学合成色素!
厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好,
6.所生产的豆腐皮薄厚均匀。叠起来用手摔不烂,口感好,不论凉拌小菜,煎炒,打汤,烩菜,均
是美味佳肴,保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。
手工制作千张与全自动千张机器制作的千张对比:
1、手工制作千张劳动强度大,以40斤黄豆为例,一勺打碎豆腐脑,均匀泼于包布上,把包布盖上
再折回,依次进行泼皮制作需用时1小时左右。
2、手工制作千张质量无法***,泼皮时根据套盒高度的不同,操作者习惯性动作,以及站立时间
的影响,泼出的的豆腐皮会产生薄厚不均,边角不齐,操作时间越长,其温度也在不断的变化,
当温度降低时就会影响到豆腐皮的韧性,颜色,和口感。
3、保存的时间;繁琐的操作过程,会使千张在包布上的时间太久,从而使其酸性增加,进而缩短
千张的保鲜时间。
4、机器生产的千张,从泼皮算起以40斤黄豆为例,泼皮时间为6分钟,其自动破脑,自动铺布,
传送,折叠,压榨时间为3分钟,剥皮为1分钟,大大节省了劳动时间,减轻了劳动强度。
5、机器生产的千张,由于破脑匀速,出脑口的间距相同,流脑时的外延有固定器,泼出的千张就
会达到薄厚均匀,外观整齐,快速的泼皮时间,***了豆腐脑温度,从而***了千张的质量,颜
色和产量。进而增加了千张的保鲜时间。
欢迎国内新老客户的订购与咨询,期待与您的洽谈!注意:来本厂考察技术培训都是免费的请仔
细辨别,实地考察!
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